루루루루루💛

저희 집에는 멸치를 정말 좋아하는 사람이 둘이나 있답니다:) 그래서 날마다 빠지지 않는 반찬 중의 하나인데요, 작은 세멸치로 호두&멸치볶음을 만들어 보겠습니다. 멸치볶음은 정말 이것만 기억하면 100프로 성공입니다! 모든 소스류를 1:1로 섞어서 만드는 거고요! 재료: 멸치 500g / 간장 2 스푼 설탕 1.5 스푼 / 다진마늘 반 스푼 깨 조금 /올리고당 ( 저는 이제 마지막에 올리고당을 넣을 거라 좀 줄여줬어요) 먼저 마른 웍에 기름을 두르고 멸치를 볶아줍니다 멸치가 노릇노릇해질 때까지 해주셔야 하고요 처음에는 강약불로 열을 올린 담에 중약불로 해주세요! 멸치가 중간에 타지 않게 해주셔야 하고요 중간중간 멸치들이 바삭한 색(진한색) 을 보일 때까지 해주세요! 그러는 중간에 불을 약간 줄이고 양념장을..

365일 다이어터입니다! 가끔 입터짐이 너무 심한 날이 있어요😭 그런 날에는 진짜 음식들이 저에게 손짓을 합니다.. 그런 날 먹는 간식입니다!! 요거트 아이스크림이에요! 재료 : 요거트( 그릭, 플레인) 다 가능 견과류 과일 등 토핑용 원하는 재료 먼저 냉동실에 얼려도 되는 접시에 종이 호일을 깔고 요거트를 부어줍니다 모양, 크기 다 제 맘입니다:) 저는 그릭이 아닌 일반 플레인 요거트를 사용했어요 당 성분 없는 거요! 그리고 위에 토핑만 올리면 끝이에요! 엄청 간단하죠^^ 그 상태로 냉동실에 3-4시간 얼렸더니 이렇게 꽁꽁 얼었고요 먹기 좋게 그냥 짤라서 다시 냉동실 보관~ 입 터짐이 심한 날 하나씩 드셔보세요! 시원하니 입맛이 좀 가라 앉는답니다! 블루베리 포도 (냉장고에 있는 과일 아무거나 넣어보세..

너무 더워서 이제 반찬을 잘 하지 못하겠네요😭 즈희집 식구들은 연근 조림을 너무나 잘 먹는데요! 아이도 거부감 없이 너무나 좋아하는 반찬 중 하나예요! 만들어볼게요^^ 재료: 연근, 식초, 간장, 코인육수(생략가능) 물 , 설탕, 올리브오일(식용유), 올리고당, 깨 먼저, 연근 겉 껍질을 필러로 벗기고 얇게 썰어 식초 두세방울 푼 물에 담궈줍니다. 앗 중간에 사진을 찍지 못했네요 ㅠ 식초물에 담궜던 연근을 다시 식초물에 보글보글 끓여줍니다 ( 저는 새 식초물에 해주는데 담궜던 물에 끓여도 가능합니다) 여기서, 식감이 좀 차이가 나요 아삭한 식감을 원하신다면 5-10분정도 나중에 쫀득하고 말랑한 식감을 원하신다면 30분 이상 익혀야 하고요 즈희집은 아삭한 연근을 좋아해서 5분 좀 넘게 끓이고 바로 빼서 찬..

계란은 냉장고에 항상 가득 채워 놓는 편이에요! 무언가 없으면 허전한..?? ^^; 세상 간단한 계란 맛살전, 가지전을 만들어 봤습니다! 먼저 계란 맛살전! 재료: 계란 5알(정해진 양은 아니예요!) 맛살 3개, 팽이버섯 한묶음 재료 진짜 간단합니다! 계란을 먼저 풀어주고요 거기에 맛살과 팽이버섯을 잘라서 넣기만 하면 끝이예요! 소금도 한꼬집 넣어주세요:) 잘 섞은 다음에 후라이팬에 굽굽💜 원래는 동그랗게 하는데.. 귀찮은 저는 그냥 부침개 모양으로 부친 후에 식혀서 잘라줬어요! 그리고 두번째! 사실 가지는 요리하기가 힘들고 식감을 싫어 하는 사람이 많은 편인데요 저도 역시 어렸을때는 싫어했었어요... 나이가 드는지 이제는 잘 먹지만 해먹는 방법이 쉽지 않더라고요 그러다 찾은 방법! 간단하고 맛있습니다^..

주말이예요! 얼마전에 계란이 세일을 해서 왕창 사놓은 덕분에 계란이 풍년이네요:) 그래서 주말 아침 간단하게 샌드위치 해먹으려고 에그마요를 만들어 봤습니다! 재료: 계란 , 마요네즈( 저는 다이어트 마요네즈랑 일반 마요네즈 좀 섞었어요), 설탕, 소금 한꼬집 계란은 전날 미리 삶아놨어요~ 적어도 삶기 1시간 전에 꺼내 놨어야 했는데.. 시간이 없어서 20분(?)만에 삶았더니 모양이 좀 난리났네요^^;; 삶은 계란 6알을 마구마구 으깨주다가 마요네즈는 일반 1숟갈 반, 하프마요네즈 1숟갈 같이 섞었어요 ( 섞은 이유는 왠지 양심상..??^^;; ) 일반 마요네즈만 쓰셔도 되고요~ 설탕 반스푼, 소금 한꼬집 같이 넣고 마구마구 섞어줍니다. 설탕은 좀 많이 넣어서 달더라고요~ 설탕을 좀 줄여서 넣는 걸 추천드..

365일 다이어터입니다:) 밥을 워낙 좋아해서 밥류를 착한 탄수화물로 먹으려고 하고요 이렇게 한번씩 특별식(?)도 만들어서 먹어요 양상추랑 쌈채소 하나 같이 넣었고요 채 썬 당근, 견과류, 올리브오일 까지 곁들여서 한끼씩 꺼내 먹을 수 있는 샐러드 완성! 총 일주일치 만들어서 바로 다 먹었네요:) 건강한 다이어트 하는 중입니다! 저처럼 건강한 다이어트 하시는 분들 화이팅!!👍👍

다이어트를 하기 위해 만들었다가 의외로 맛있고 건강한 맛에 반해서 자주 만들어 먹는 음식중 하나인데요! 마녀스프입니다:) 재료: 토마토, 각종야채(샐러리, 호박,양파, 당근) 소고기, 버섯( 이번엔 팽이로 했어요) 카레가루, 올리브유, 버터(생략 가능) 먼저, 각종 재료들을 준비해서 깍둑썰기 해주세요 저는 토마토 5개, 양파3개, 당근 한개, 샐러리 좀 많이 넣었어요! 호박은 남아있어서 넣었습니다 소고기(아무 부위나 상관없음) 200그람 정도 버섯은 팽이버섯이 냉장고에 있어서 사용했어요 야채나 버섯은 사실 다 맞출 필요는 없는 것 같아요! 토마토, 소고기는 필수:) 올리브유에 재료를 볶다가 고기가 좀 익으면 물을 잠길 정도로 넣어주세요 물과 함께 카레가루도 두세스푼 넣어주세요 맛이 확 달라져요^^ 그리고..

비결은! 와플기계입니다! 아시죠 한때 엄청 유행했던 와플기계? 저도 바로 구입했었는데요! 요즘은 오징어 굽기 삼매경이예요:) 먼저 오징어를 먹기 좋게 잘라서 와플기계에 넣어줍니다 버터 한조각이랑 같이 굽굽! 소금과 후추로 간 해주세요 그래야 더 짭짤하니 맛나답니다! 바짝 구울수록 더 맛나요~~!! 강력 추천 맥주 안주입니다😊 와플기계로 한번 구워드셔보세요~ 계속 손이 가는 맛이예요:)

고추장 진미채 볶음 1. 먼저 물로 가볍게 진미채를 씻어준 후 물기를 꽉 짜주기, 그리고 마요네즈 버무리기 (대략 1-2스푼 정도) 2. 양념들을 섞어 웍에 기름을 두르고 끓이기 (식용유 1스푼/ 고춧가루 1.5스푼/ 고추장 2.5스푼/ 물엿 3스푼/ 설탕 3스푼+ 마지막 참기름!!!) 3. 중약불로 보글보글 양념이 끓어 오르면, 4. 마요네즈로 버무린 진미채를 불을 끄고 양념을 묻혀주기5. 마지막 참기름 한스푼! 꼭 넣어주세요 고소함이 다르답니다:) 맛깔난 진미채 완성! 그리고, 밥솥이 만들어준 애정하는 맥반석 계란입니다! 자세한 내용은 다음에 할때 다시 올릴게요!

1. 얅게 다진 소고기 구매 후 양파, 다진 마늘, 간장, 굴 소스 등을 넣고 볶아 냉동실 보관.( 반 주먹 정도씩 소분 보관) ( 저는 양파, 다진 마늘, 간장, 설탕 을 넣어서 보관중이였어요) 2. 밥에 냉동실에 얼린 고기 볶음을 해동 후 후리가께( 안넣어도 가능) 를 넣고 잘 비빔 3. 동글동글 말아주세요! 끝! 요알못인 제가 아이를 키우면서 젤 편하게, 쉽게 하는 방법이에요! 궁금하신 건 댓글 부탁드려요! 아이가 엄지 척! 🥰