너무 더워서 이제 반찬을 잘 하지 못하겠네요😭 즈희집 식구들은 연근 조림을 너무나 잘 먹는데요! 아이도 거부감 없이 너무나 좋아하는 반찬 중 하나예요! 만들어볼게요^^ 재료: 연근, 식초, 간장, 코인육수(생략가능) 물 , 설탕, 올리브오일(식용유), 올리고당, 깨 먼저, 연근 겉 껍질을 필러로 벗기고 얇게 썰어 식초 두세방울 푼 물에 담궈줍니다. 앗 중간에 사진을 찍지 못했네요 ㅠ 식초물에 담궜던 연근을 다시 식초물에 보글보글 끓여줍니다 ( 저는 새 식초물에 해주는데 담궜던 물에 끓여도 가능합니다) 여기서, 식감이 좀 차이가 나요 아삭한 식감을 원하신다면 5-10분정도 나중에 쫀득하고 말랑한 식감을 원하신다면 30분 이상 익혀야 하고요 즈희집은 아삭한 연근을 좋아해서 5분 좀 넘게 끓이고 바로 빼서 찬..
