다이어트 마녀스프만들기

다이어트를 하기 위해 만들었다가
의외로 맛있고 건강한 맛에 반해서 자주 만들어
먹는 음식중 하나인데요!
마녀스프입니다:)

재료: 토마토, 각종야채(샐러리, 호박,양파, 당근)
소고기, 버섯( 이번엔 팽이로 했어요)
카레가루, 올리브유, 버터(생략 가능)

먼저, 각종 재료들을 준비해서 깍둑썰기 해주세요

저는 토마토 5개, 양파3개, 당근 한개,
샐러리 좀 많이 넣었어요! 호박은 남아있어서 넣었습니다
소고기(아무 부위나 상관없음) 200그람 정도
버섯은 팽이버섯이 냉장고에 있어서 사용했어요
야채나 버섯은 사실 다 맞출 필요는 없는 것 같아요!
토마토, 소고기는 필수:)

올리브유에 재료를 볶다가 고기가 좀 익으면
물을 잠길 정도로 넣어주세요

물과 함께 카레가루도 두세스푼 넣어주세요
맛이 확 달라져요^^

그리고 보글보글 끓이면 끝이예요!
오래 끓일수록 야채가 더 맛있다고 하더라고요
저는 시간이 없어서 불을 금방 껐는데요

그래도 맛있게 완성됐어요^^

개인적으로 팽이보다는 양송이가 더 맛나는 것 같아요
그리고 샐러리 많이 넣어주세요 의외로 맛있어요!
개취입니다^^
참, 간은 카레가루가 들어가서 사실 안해도 되긴 하지만
싱거우면 소금해주시면 됩니다!

소분해서 냉동실에 얼려놓으신 후 한끼에 하나씩
꺼내 먹으면 끝!!